食事療法＞油もの、揚げ物、ドレッシング、マヨネーズ

ダイエット中は油ものや揚げ物は一切食べてはいけないのでしょうか？ ダイエット中の油ものや揚げ物は一番の敵と考えがちですが、脂質が不足すると脂肪と一緒でないと吸収されない脂溶性ビタミンA、D、K、Eが不足してしまいます。 このことによりビタミンDの欠乏が骨の発達を遅くしたり、骨粗鬆症の原因にもなります。又、脂溶性ビタミンの欠乏から皮膚の乾燥などを発症する可能性がありますので、魚に多く含まれる不飽和脂肪酸の摂取が良いでしょう。 食事療法に戻る　TOPに戻る