| 食事療法>油もの、揚げ物、ドレッシング、マヨネーズ |
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天ぷらのカロリーを教えてください
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天ぷらのカロリーは素材のカロリーと衣、その素材がどれだけ油を吸収するか?で決まります。例えば中サイズ20g前後(約20kcal)の海老なら80kcal。イカは70kcal。キスは80kcal。野菜ではナスが油を吸いやすく、ナス4分の1個(4kcal)でも60kcalにもなります。しかし、ピーマン、ししとうはあまり油を吸わないため、ほとんどが衣のカロリーです。天ぷらは魚介だけでなく野菜も摂るようにしましょう。 |
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