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キノコのメリットとは？ キノコは他の野菜と比較しても低カロリーで。食物繊維も豊富です。キノコに含まれる食物繊維はコレステロール、脂肪の吸収を阻害したり、便秘の解消にも効果的。お薦めとして鍋料理、天ぷらに美味しいマイタケや、カルシウムの吸収を助ける作用、動脈硬化・高血圧予防のシイタケが良い。 食事療法に戻る　TOPに戻る