食事療法＞炭水化物

御飯は腹持ちが良い理由とは？ 腹持ちが良いとは、胃の中に溜まる時間が長いという意味であり、比例して消化に時間がかかることも挙げられます。主食を対象に考えますと、普通の食パンよりも全粒分・ライ麦パン、白米よりも玄米・胚芽米のほうが消化に時間がかかるため腹持ちが良くなります。 減量中は普段よりも摂取量が少なく、逆に消化が良すぎるものは空腹感、ストレスの原因にもなりますから、やはり御飯が良いでしょう。 食事療法に戻る　TOPに戻る