食事療法＞肉類

肉を使ったお薦めメニューを教えてください 肉料理のポイントとして赤身、モモ、ヒレなど脂肪分の少ないものが良いですね。牛肉は鉄分、豚肉はビタミンB1を豊富に含むメリットも。お薦めとしては牛肉のごぼう巻、牛肉とごぼうの当座巻、肉野菜炒め、生姜焼など。脂肪分の少ない肉と野菜を組み合わせるのがベストです。 又、鶏・豚・牛などのレバーには野菜の100倍から500倍の（ビタミンA）が含まれていますので、油分の摂取量に注意して頂ければ、レバー、小松菜を使った炒め物がお薦め。 食事療法に戻る　TOPに戻る