食事療法＞肉類

レバーは体に良い？ 一般的に使用されるレバーとして牛、豚、鶏などが挙げられますが、ビタミンＡや鉄分を豊富に含むため、とても体に良い食品であります。 レバー100ｇ中、ビタミンＡが約40000lUから50000lUも含まれ、他の野菜と比較しても約500倍です。特に皮膚や粘膜を正常に保ったり、免疫力強化、ガン予防にも効果的であります。又、鉄分は女性に多い貧血を予防したり、肌の色を良くしてくれます。簡単な調理例としてレバーの味噌炒めやレバニラ炒めなどが良いでしょう。 食事療法に戻る　TOPに戻る