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ダイエットの食事の注意点として身体に必要な分だけの糖質、油脂分に控え、身体を形成したり血液を作る肉や魚、卵などの蛋白源を取る。体の調子と整えるビタミンを摂取する目的から緑黄色野菜、淡色野菜をしっかりと取ることが大切です。又、お通じや解毒作用（ケトン、その他老廃物）、適度な満腹感を得るために水分も多めに。例えば朝食は卵類、夕食は肉又は魚など蛋白質食品を適度に配分させた増やし方がポイントです。減量するためには比較的低カロリーに抑え、１日に必要な栄養成分を確保する必要があるため、例えばメニュー内容で「いわし＋卵焼き」などの場合は「魚＋卵」になり蛋白源を十分に摂取しても自然と摂取カロリーが増えてしまいます。一食当たりの品目を上手に増やす具体的な方法として、蛋白質食品を一品にし、サラダ（調味料に注意）やお浸しなどの野菜を増やすと良いでしょう。野菜は低カロリー、ビタミン豊富、浮腫解消作用、ボリュームがあるなどメリット。
蛋白質食品が二重にならないように各食事に一品とし、うまく野菜を取り入れて主食、主菜、副菜、汁物を基本にするように頑張ってください。 |
